今日は別府店周辺でハロウィンイベントがあります。そのために、昨日はクッキーづくり。200人分!!でも一人一枚ですけどね。

 別府駅市場内のお店も多数参加。要するにパレード参加者にお菓子などをふるまうということです。

 オニパン手製のクッキー。これの一枚。駅市場に加わって、いろいろとイベントのお誘いが出てきました。みんなで一緒に一つのことをするのはいいことです。元気が出ますし、仲もよくなりますね。若い会長が一生懸命頑張ってくれています!こんな動画を試作していました。いろいろやりますねえ!

またパロディですが勉強中ですので☺️音源をどうするかなってとこです。

じゅんゆう 会長さんの投稿 2019年10月25日金曜日

朝から仕込みに忙しいです。今日は、リンゴ系の仕込みを澤井さんがやってくれています(週一のスタッフさん)。

 紅玉のジャムはほんとおいしいです。オニパンではアップルジャムパイとコッぺパンに使っています。酸味と甘みそしてリンゴの濃い旨味がいいですね。さらに、昨日、信州よりリンゴがたくさん届きました。今回はシナノスウィートです。スーパーではほとんど見かけない品種かもしれません。紅玉よりも甘く、生地はしっかりしています。富士の品種がはいっているそうです。昨年初めて使ってみて、そのしっかりした生地にほれ込みました。網リンゴとかには紅玉よりも向いている。煮崩れしない。シナノスウィートは網リンゴ用に使おうと思っています。あっ、写真忘れていました。60個もありがとう!﨤町さん!(リンゴを送ってくれている自転車女子)。

今日は雨ですね。昨日のお休みは、伽藍岳(硫黄山)に行ってきました。

 ガスがかかっているうえに、藪が伸び放題のところも多く、迷子になりそうでした。途中で引き返そうかなと思いました。その時ふとある考えが。それは、試したことのない「ヤマップ」というアプリ。まいりました、すごい!目指す山の地図を出して、タッチ。自分の現在地はマップの上に表示され、あとはルートをナビしてくれます。藪の中を頂上まで案内してくれました!すごすぎ!そして頂上での記念写真が撮れました。

 ごめんなさい、変な顔がアップに。自撮りってむずかしいですね。最近、毎週のように山に行っています。汗をかき、負荷をかけるととても体調がよくなるので。特に足腰の痛みと、便通にいい!尊敬する石丸謙二郎に刺激されて(俳優)。石丸さんは私と同年齢。すごい体力の持ち主。彼の体力は山や海で鍛えられたと知りました。

 先週は由布岳の東峰へ。その前の週も由布岳へ。体が若返っているようです。できれば、意識的に続けていきたいですね。それにしても、私の顔どうにかならないかなあ。バカ殿みたい。

今日は祝日。ということで、オニパンやってますよ!

 再度宣伝しときます。このアップルパイ、オニパンでははじめてのものです。例えば、デニッシュなど「パイ生地で包んでいます」とか、説明をプライスカードに書いていますが、パイ生地を使って、パンの焼き方で焼いているものです。しかし、これはパンではなく、パイの焼き方でつくっています。だから、食感がまったくちがっています。う~ん、うまい!デリシャス!ぜひ一度お試しくださいね。

嵐のような日曜日でした。朝3時半より黙々とパンを作り続け・・・。というのも、オニパンにとって一年で一番大切な依頼出店。それは、別府中央公民館の「あったか祭り」。オニパンのために、公民館の方々が、いろいろと応援してくださるまさに「あったかい」イベント。出店が11時から、だから、期待に応えようと、10時までに持っていくたくさんのパンを製造、包袋するために一生懸命取り組みました。しかし、同時にバルウォークの商品セットや店だしのパンもたくさんあり、手に負えない事態に。申し訳ないことに、11時の出店が20分ほど遅れることになりました。

 公民館に着くと、お二人の方が台車2台でお迎えを。パンを売り場まで運んでくれるという丁重な扱いを(涙)。売り場には、たくさんの方が並んで待ってくれていました(涙)。持って行ったたくさんのパンも1時間ほどでなくなりました。写真を撮らねばと気づいたときには、ほぼパンがなくなっていました。

 こんなポスターを張ってくれていましたよ。職員さんが独自に作ってくれてます(涙)。そして、

 前日には、公民館の壁にこんな宣伝が。もう、ありえない(大涙)。これじゃあ、別府中央公民館は、オニパンの広告塔じゃあないですか。さらに、

 別府店スタッフの若林さん(イベントでは私と老々コンビとして活躍)が、ママが忙しいだろうからとこんなお弁当を作ってくれて(涙)。嬉しくておいしい「あったか祭り」となりました。