オニパン＆つかはらinfo

　なんですか？って言われそうな画像。写真をあまり撮ってなかったもので。昨日、パウンドケーキの講習会をしていただきました。大分市の某有名パン屋さんでケーキを出している方が講師。以前オニパンでも手伝ってくれた方なので。企業秘密かなと思って尋ねると、いいのよ、私が自前のレシピで作っているのでと受けてくれました。先日食べたブランデーケーキ（彼女の自信作）がとてもおいしかったので、オニパンでも少し工夫してできないかなと考えています。今年はシュトーレンを出す予定。それにこの作り方が応用できればと思っています。

　立石山はオニパンのすぐ近くにある大分百山の一つ。塚原牧場スタートで頂上制覇は何度もある。しかし、県道50号線（由布院から安心院方面）沿いの深見ダムからスタートのコースはなかなか制覇できてない。というのは、結構上りもきつく、長く、軽い気持ちで行くと途中で時間が足りなくなったり。だから、今まで2度ほど挑戦したが、一度目は第一ピーク、2度目は第2ピークで帰路へ。だから、今度はまじめに頂上までと臨んだ。写真はスタートの登り口。

　上りだすと紅葉の美しさに見とれる。そういえば今年初めての紅葉登山。きつい坂も、「ああきれいだ」とだましだまし進む。そして第一ピーク。

　やっぱきつい。といっても登りだして40分程度、まだまだ先は長い。第2ピークまでが一番きつい登りだった。

　ここまでは前回に到達。これからが未知のコース。そして何とかたどり着く。

　1070m。結構大変だった。時間的には1時間半ちょいかな。しかし、上り下りの行程は激しく、予想以上に疲れる。塚原方面から登るのと同じ頂上でも、こちら側から登ると立派な山だと感じる。この頂上までずっと尾根道だった。馬の背のようなコースを上り下りしながら、冷たい風に吹かれながら・・・。立石山の頂上は木々に囲まれて眺望はあまりよくないが、葉が落ちているために、由布岳の西峰が見えていた。

　これは初めて見た。さて、帰りは1時間ほど。日差しが紅葉の葉を透かし、見事な美しさ。これだけでも上ったかいがあった。しかし、立石山は存在感のある山だと、あらためて認識。

　ララ・フランスです。今秋はデニッシュが充実のラインアップ。さらにクリスマスに向けて、新作を検討中。まだ試作に入っていませんが、そのうち公開できると思います。今、紅葉真っ盛りの塚原高原。ぜひおいでくださいね。

 これが出来上がりです。

毎年雑草が生えてカフェの玄関口がみっともない状況に。なかなか手入れもできなくて困っていました。そこで考えついた防草シートと豆砂利のセット。見た目もよく、その下の防草シートが雑草対策に。なると思っているのですが・・・。どうなんでしょう、来年が待ち遠しいな。一人でやっていたら、なかなかできそうにないことも、たくさんの人が助けてくれて。7人のウーハーさんたちが黙々と。

　ありがとうございます。感謝です。

　　いい感じです。ちょっと見た目にはわからないでしょうが、下は細くなっています。