曇り 10度 春になってお客様もたくさん来ていただき感謝しています。試作きな粉パンも今日でバージョン5の予定。

DSCN3606「園田ハッピィーファーム」の地主さんから卵をいただきました。ひらがい卵です。黄身がしっかりしていて、卵かけごはんは、「チョ―うま」です。スーパーの卵とどうしてこんなに違うのかと思います。私の夢の一つ(ちょっと大袈裟か)園田ハッピーファームで、鶏を飼うこと。実現可能な夢です。

曇り 13度 9時現在 きな粉パンversion3です。今日は4へ。現在トライアル販売中。

DSCN3605どこがどう違うの昨日と?それは、使ってる生地が違う。3は、砂糖、オイル、バター入り。2より滑らかで甘め。2は、シンプルでした。今日試す4は、全く別物になります。まず餡子を入れない。さてどうなるか。お値段はお安いです。100円。