湿度が高くて、なかなか豚バラ（ベーコン用）が乾きにくいです。美味しいベーコンづくりには、風乾といって、肉を乾かす作業が伴います。大型扇風機をあてて、夜の間（昼は気温が高くてむずかしい）風乾させます。下手をすると、生臭くなったり・・・。

　最近の腰痛はちょっとひどくて、悩みの種にもなっていました。年を取ると健康の問題が一番関心事となってきますね。運動不足はてき面です。深刻さ故、決意したことは、腰に良いとされるロードバイクでのエクササイズ。長らく乗ってなかったので、ちょっと自信がなかったのですが、お店からアフリカンサファリへ。往復18㌔。

このロードバイクは、とてもいい代物です。今は亡き佐々木さんも含めて、私に自転車の楽しさを知ってほしいとお客さんであるサイクリストたちがプレゼントしてくれたものです。その自転車にさらに私がカスタムを施し、最強（？）となったバイク。しかし物置のかざりものになっていました。掃除をし、乗ってみると、なんと乗り心地が良いことでしょう。自信のなかった坂道も走ることが出来ました。そして・・・

　別府霊園へ。あいにくの曇りで、塚原方面は見えません。

　お母さんのお墓。お店から9キロ。ちょうどよいサイクリングコースだ。

そして、一日たった今日。腰の調子はかなり楽になった。自転車は腰痛対策にいいですねえ。「佐々エール」シールの貼ったロードバイクで、余計やる気も出ます。