晴れ 一週間の終わりです(オニパンの場合)。この一週間は、別府店のことで頭がいっぱいでした。南高架に移動して2カ月余り。迷いながらも、北高架を離れ、今後南高架でお店を継続していくことを決断した一週間。JR九州と契約を交わすことになりました。まだお店の準備が整っていない状況です。看板も何もないただの仮店舗。これから、ぼちぼち作っていきます。

 お客様に海苔をいただきました。この海苔はその方のお父様が作られているそうです。

 場所はここだそうです。この説明のフライヤー、驚くことにそのお客様の奥様が作ったとのこと。手作りに徹している!オニパンもそうですが。さらに感嘆したこと。それは・・・・

 先ほどの地図の左半分。私はこれを見て、「えっえ~!」と声を上げました。「これ奥さんが書いたん?」とお客様に。なんと、手書きだそうで!すんばらしい!!絵まで上手。字はほんとすごすぎ~。聞くと子どものころから書道をやっていて、今は師範級だそうで。絵もそうですが字も上手な人はこんな風に自分を表現できるんだなあ。うらやましい。芸術の能力は私には無縁ですが・・・。パン作りはがんばろう!