曇り さ~て、連休がスタートですね。塚原高原は爽やかですよ。ぜひ来てください。お待ちしています。

 地味な存在ですが、これが割とおいしい「シナモンカレンズ」です。私が考え出した10年前のシナモンカレンズとは、ずいぶん変わりました。5年前までは私が現役でデニッシュを作っていたのですが。現在は、木金土日が清家さん、月が川野さんが担当。以前は二つの葉っぱや四つの葉っぱのシナモンカレンズもありました。現在は、三つに定着。パリパリ感を出すために、薄く成形。袋に入れやすくするために、変形の三つ葉。焼きあがって数時間のころは、本当に食感が違いますね。一度ご賞味ください。