晴れ　以前の予報では雨だったような、しかししっかり晴れました！早くからしっかりつくりました。ぜひおいでくださいね。

　今日のカンパーニュたち。昨日とは様子が違います。作り方を変えました。見た目は、以前より良くなりました。味的には、？今回は、大量にある自家製のフスマを入れました。色目はよくなりましたし、発酵は以前より早くなりました。パンは生き物ですよね。酵母が食べるエサひとつで、活動の様子も変わります。フスマが好きなようです。

さて、こんな感じで、オニパンの進化は当面続きます。６月２８日に向けて、ハード系を充実させていきます。