曇り　いやな天気が続きそうです。それにかぶるように、オーブンが故障しました。何とか危機を突破しないと。とりあえず今日はうまくできましたが、明日以降、たくさんのパンを焼くには？？？設備屋さんもお休みだし。

　網リンゴ製作中。明日から網リンゴが出せそうです。

　リンゴのコンポートも出来ました。ジャムよりも生地が粗く、かたまりもあります。これは、アップルパイ的なパンにしたいと思っています。あとアップルシナモンも先週からお目見え。いよいよリンゴの季節がはじまりました。