晴れ　いい天気です。昨日は、たくさんのお客様でてんてこ舞いでした。国産小麦も二日目で少し安定。そして今日は、どのパンもいい感じです。

国産小麦のセミバタール。味もいいですよ。

国産小麦のクロワッサン。新メニューでは大きくしています。

国産小麦はボリュームが出ないとの定説を覆し、どのパンも大きく出来上がっています。

国産小麦のカンパーニュ。しっかりクープも開いていい感じ。こんな風に、どのぱんも以前どおりよくできていますよ。いや、もっとよくできているかも。来て確かめてください。（笑い）