晴れ　さあ、ゴールデンウィークに突入です。たくさんの商品をご用意しています。ぜひお越しくださいね。5月のメニューリニューアルに向けて、準備を進めてきました。5月1日からスタートとはいかないようで、5月3日から大丈夫でしょう。

昨日は、たくさんのベーコンが出来ました。3日風乾しましたが、いい具合に熟成され、とてもおいしいベーコンに仕上がりました。この間、カレー、ピロシキ、カスタード、餡子、すべてうまくできました。そんな時はパン作りも楽しくなります。お客様がこの味をどう評価するだろうとか、幸せな気分になってくれるだろうかとか、想像しながら作っています。