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湯布院塚原高原の小さなパン屋さんです
オニパンカフェ
TEL:0977-85-5214　
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営業時間　10:30〜16:00　
定休日　火・水（※祝祭日は営業）

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Posted on 2017年1月16日 Posted by 日浦 晃英

曇り晴れ　0度　雪がありませんよ～。

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折々帳
  • 11回目の新年を迎えて　旧年は充実の一年　皆さんと共に歩めるオニパンを目指します。
  • ああ久住高原！畜産農家を訪ねて
  • ああ久住高原！　畜産農家と素晴らしい自然、おいしいピザとワイン！
  • 開店１０年！やっとたどり着けた現時点がオニパンの方向性を確定したスタート地点。これからはゆっくり進みたいと思います・・・。。
  • やったぜ！　塚原ファン・ラン・ウォーク　№18８
オニパン最新情報
  • 緊急告知　メールアドレス変更になりました！
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  • オニパン主催の第2回「塚原ファン・ラン・ウォーク」開催いたします。
  • 折々帳更新しました。あけましておめでとうございます。本年もオニパンをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
  • 年末年始の営業日について　年末は12月29日（土）まで　年始は1月6日（日）より営業です。
オニパン＆つかはらinfo
  • 晴れ　昨日は暑かった。気がつけば夏が来ていた。そんな中、お昼に少しだけ小麦のお世話をした。堪えた。一昨日の金曜日も小麦の雑草取りをした。私はパンの仕事もあり、説明だけして厨房へ戻る。どういうことって？そう、原っぱカフェに来ている外国人のウーハーさんに助けていただいたのだ。
  • 晴れ　コッペパンが流行っている。んだそうな。確かに別府にもあった。入って買ってみた。チェーン店なのか、個人店のような雰囲気がなかった。安い。すぐに作れるように、アイスクリーム屋さんのようにポットの中に数種類の具材が入っていて、注文に応じて作ってくれる。なるほど、これだと、パンさえあれば大量に販売できるなあ。これは3週間くらい前の話。オニパンも手軽なコッペパンを作ろうと試行錯誤。そして、ついに昨日、別府店で販売スタート。
  • 晴れ　昨日は別府店へ行ったマスターです。もともと苦手だったレジで失敗を。ちょっと自信がなくなり、今後について考えました。判断力や決断力はまだまだあるものの、計算力や機動力がかなり落ちています。老人には老人に向いた仕事内容があると実感。さて、今日は別府店でクレセントとコッペパンのセールをいたします。コッペパンは2種類用意していきます。一つはイチゴジャムとホイップクリーム、もう一つは卵と薄切りベーコン。クレセント含め、なんと140円の格安セールです。
  • 晴れ　気もちよい天気が続きますね。昨日の休日は、久しぶりにママと近所のユキちゃん3人で日出の山へ行きました。山田湧水がスタート地点。冷涼な空気を感じながら、木漏れ日の山道を登っていきました。
  • 雨　激しい風も今は落ち着いています。さすがに塚原高原は日曜日ではありましたが、お客様が少なかったですね。風と雨は遮るものがありませんから、高原はつらいものがあります。別府店は雨でもあまり関係がないようで、昨日はたくさんのお客様に来ていただけました。感謝いたします。
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塚原本店

〒879-5101
由布市湯布院町塚原135-142
TEL:0977‐85-5214
FAX:0977‐85-5216
10:30～16:00
定休日　火・水
※祝日は営業致します。
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別府店

〒874-0934
別府市駅前本町9-20
別府駅北高架商店街内
TEL:0977-88-2690
12:00～17:00
定休日　火・水・木
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