快晴 12度 9時20分現在 今日は仕込が大変だあ~ 網リンゴ、あんこ、ポテト、カスタード、メロン皮・・・

DSCN3459 DSCN34609時時点ですでに網リンゴ17個の皮をむき赤ワイン汁で煮込み開始。今日4時間、明日1時間じっくり煮込みます。あんこづくりもスタートしました。これも明日にかけてじっくり煮込みます。